科纺事业部成立膳食委员会

本报讯（通讯员 施意波）11月17日，圣山科纺工会委员会正式组建“膳食委员会”，成立会议上，工会主席施意波正式宣读“科纺事业部膳食委员会章程”，明确膳委会的宗旨：“为广大员工服务，协助、监督食堂管理好厨房卫生、服务质量、就餐环境以及食品安全，协调公司、员工、食堂三者之间的关系”。

自食堂运营以来，始终存在着食堂不了解职工对食堂的环境、菜品、口感、服务提出的要求，而就餐职工也不了解食堂内部的操作流程、采购的食材质量等情况。了解不清、沟通不畅的问题长期存在，一直是“食堂做什么你就吃什么的单向模式”。

为解决以上问题，提升食堂工作质量和职工的满意度，膳委会应运而生！它将作为职工与食堂之间的纽带，让职工积极参与对食堂的监督和管理！

膳委会的主要工作有，积极收集职工的需求和建议，每半月组织一次委员会议和现场检查，将职工的建议和意见、检查结果向食堂代表反馈。食堂代表汇报前期工作的开展情况，并解释部分要求不能满足的理由，由委员再向提出建议的员工反馈和宣传，解释客观条件的限制。

同时，任何一名委员随时随地都可以到食堂及售饭点监督检查，包括食材采购、现场卫生、食品安全、菜品留样等内容。

另外工会还组建了膳食委员会工作群，每天监磅员将当天采购的食材（肉类、蔬菜、米面、调料等）现场拍照并上传到群内，接受所有委员的质量监督。

希望通过膳委会展开的各项工作，能够让食堂更满足职工需求，让职工更了解食堂作出的努力！